ピヴォワーヌ

朝：大豆と豚肉の煮物　野菜の蒸し煮　ごはん　いちご

まるまると太った立派な鯖を３尾も頂いた。
我が家で食べるにはあまりに多い。でも、早く処理しないと鮮度が落ちるし…。
さて、困った。時間もないしどうしよう。

取りあえず、すべて２枚におろし、塩を振りオーブンで焼くことに。
しっかり脂も乗っていておいしそう。
今日会う予定の方達にお裾分ける。
こんな物をいきなり貰っても困るかしら？と思っていたけれど、案外みんな喜んでくれた。

昼：食べ仲間の方達と久しぶりのランチ。
　　門前仲町のフレンチ「ピヴォワーヌ」へ。

　　今回は一番低価格のランチコースなのに満足感は十分。
　　以前来たときも良かったけれど、やっぱりおいしい。
　　どれも丁寧に手をかけていて、味のバランスも抜群。
　　

夜：鯖の塩焼き　炒り卵　ほうれん草とネギのスープ　ごはん