家族だけで過ごすのも良いとは思うけれど やっぱり人数が多い方が、作り甲斐がある！用意したのは ＊ローストチキン２種 ●ナッツとスパイスで味付け オーブンで焼いた香味野菜を詰めて 塩レモンと紫たまねぎのタルタル添え ●塩とバターを塗る マッシュルーム…

明日はご近所の友人家族とクリスマス会。 恒例の、子供たちだけでのケーキデコレーションがあるので、ジェノワーズを焼いておく。ずっと、同じレシピで焼いていたけれど 最近、手持ちの本などを参考にいろいろ試作中。 今日は、こちらの本で。小嶋ルミのＤＶ…

仙台からの友人が、我が家にお泊まり。 久しぶりの泊まり客だったので、娘が大喜び。 お昼は、せっかくなので下町情緒たっぷりの 「どぜう 伊せ喜」へいつもは、ぬき鍋を注文するのだけれど 季節限定の「なまず鍋」を見つけ、即注文。それとうなぎ丼。ぷりぷ…

４月から連載を続けていた 森永乳業の冊子「マミークラン」 （牛乳の宅配を契約している方に配られているもの） 今日は最後の撮影。 毎月、４品。 「乳製品を使う」という制約があるからこそ、 普段と違うレシピがたくさん生まれた。 今回の撮影は早くも、３…

仙台の頃からの兄貴的存在の友人が お嫁さんを連れて遊びに来てくれた。 ＊れんこんの炊き込みご飯に、焼き鮭を混ぜる ＊鶏肉と野菜のオーブン焼き 柚風味の甘辛味噌と豆腐マヨネーズを添える みんなで夕ご飯を食べた後も、延々と話は尽きない。 結局、夜中…

友人が急遽行けなくなったため、譲ってもらったチケット ケラリーノ・サンドロヴィッチのシアターコクーンプロデュース新作公演 『黴菌』舞台を観に行くのなんて、久しぶりー。 娘は旦那さんに預けて、足どり軽く出かける。時代は終戦直後 フレアースカート…

お昼は、娘と一緒にソーダブレッドを作る。３歳を過ぎてから増々器用になってきたので、出来ることが増えてきた。 最近はテーブルナイフでやわらかいものをいろいろ切ってもらっている。 今日はソーセージを。無駄に力が入って必死なご様子（笑） まぜまぜし…

実家から送られてきた大量の柚。今日は、おいしい週末スタッフ総動員で「柚茶婦人会」をすることに。量ってみると、６キロも！ まずは、洗って丁寧に拭き半分に切る。 フォークを使って種を全部取る。（これが結構面倒…） 果汁を搾り、皮を薄切りにする。（…

浜町においしいイタリアンがあるとの噂を耳にしたので、友人とさっそく偵察に。 トラットリア・コッレジャンル：イタリアン住所： 中央区日本橋浜町1-4-16 大森ビル 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供：orologio)TRATTORIA COLLEをぐるなびで見る | …