２泊３日で小淵沢のリゾナーレへ。 噂では聞いていたけれど、もう本当に子連れ天国！子どもが楽しめるイベントや施設がたくさん。 その中でも大きなプールに、娘は大興奮。 思っていた以上に水は怖くないようで、ざぶんと波がきても浮き輪につかまり、毎日大…

いよいよイベント当日。 期待していなかったお天気にも恵まれ、会場の「凉亭」の居心地の良いこと！ この気持ち良さは、この場所に立たないと、伝わりにくいかもしれない。 料理は試作通り、こんな感じで。 子供連れの方も何人かいらっしゃいましたが、のん…

今日はかのうさんと一緒に、２５日のイベントメニューの試作試飲会。＜前菜４品＞ 桃の白和え バルサミコきんぴら イカのからすみ和え ささみのオリーブ和えレジャーノがけ ＜ご飯 メイン＞ あさりとドライトマトの炊き込みご飯 塩レモンとナンプラー風味の…

今月は私の誕生月なので、お楽しみがたくさん。 母が遊びに来たので、みんなで横浜に一泊旅行に行く。 横浜、実は今までちゃんと行ったことがなかったので、行きたい所が盛りだくさん。期待していなかったお天気に恵まれたので、いろいろ楽しむことが出来た…

チーズ教室『カオリーヌ食堂』かのうかおりと、『おいしい週末』近藤のコラボイベント ……………………………………………………………… 日本庭園で楽しむランチ ………………………………………………………………日本庭園の気持ちよいお座敷をお借りし、前菜／メイン／チーズ／デザートをお楽しみください…

リバイバルメニュー「タイ料理」スタート。久しぶりのグリンカレーもヤムウンセンもおいしい！ みなさんにも喜んでもらえたようで良かった。お土産のフレッシュハーブで、ぜひ作ってみて下さい。

待ちに待っていた１３年ぶりのオザケンのライブへ行く。 ライブの構成や曲のアレンジなど、歳月を経た良い効果があり 若い頃に聴いていたあの曲を、気恥ずかしくなく楽しめた。 いやー、今聴いてもほんと良い曲ばかり。途中何度も涙腺が緩むが、それを素早く…

友人が秋田から取り寄せた 生ジュンサイと日本酒をお土産に持って来てくれた。自分で生ジュンサイを調理するのは初めて。 以外と茹で時間が長いのね。 やはり、独特の香りや苦みが感じられておいしい。 持って来てくれた、秋田の新政酒造の「純米仕込貴醸酒…

今回のデザートはこれ。 絹ごし豆腐をたっぷり使ったチーズケーキ。マンゴーソースを添えていただく。

毎年この時期にヒルズで開催される「アペリティフの日」 久しぶりに参加する。 各ホテルや有名レストランのシェフ達が腕を振るったアペタイザーと ワインやカクテルの試飲。あー幸せ。 今日はお天気も良く、思う存分楽しむことが出来た。 小さいけれど、とて…