・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初秋の体を元気にしてくれる薬膳メニュー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ いつも元気だった私が、急に病気がちになってしまったことがあります。 思い返してみると、特に体調が悪…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ はらこめし会 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私の故郷、宮城県亘理町。 3月11日の津波により、壊滅的な被害にあいました。 あの日から約１年６ヶ月。＊町に大きな瓦礫処理施設が出来、瓦礫が随分減り…

先週から「おうちで作るタイの屋台ごはん」始まっています！７／１３ １１：３０〜 ２名空きがありますよー。 お申し込みはこちらからどうぞ。http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…

いよいよ今週からインド料理レッスン始まります。 以下の日はまだ若干名空きがあります。お申し込み希望の方はこちらからどうぞ http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html６月１日（金）１１：３０〜 ６月９日（土）１１：３０〜 ６月１０日（日）…

次回のおいしい週末はリバイバルメニュー。 インド料理です！近日中にメルマガをお送りします。ーーーーーーーーーーーーーーーー＊タンドリーチキン スパイスとヨーグルトのタレにしっかり漬け込み、オーブンで香ばしく。＊カチュンバル トマトと紫たまねぎ…

もう後半戦ですが…。 こちらも写真を続々ご紹介します。＜キャンセル出ました＞ ５月１８日（金） １名 １１：３０〜 １９日（土） ２名 １１：３０〜 お申し込みはこちらからどうぞ。 http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html ＊１８日は満員とな…

のり巻き（１人１本）稲荷寿司（１人６個）を作りますよー。 竹皮弁当に詰めるお持ち帰り分も豪華ですよ！お申し込みはこちらからどうぞ。 http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html

だいぶ遅くなってしまいましたが…「亘理の春を味わう会」お天気にも恵まれ、無事に終了しました。 参加して下さった皆様、ありがとうございましたー！ ＊ほっきめし ＊笹かまぼこ ばっけ味噌添え ＊特製いちごプレート （フレッシュいちごもういっこ いちご…

今週末に迫った「亘理の春を味わう会」 着々と準備中です。 参加予定のみなさま、お楽しみにー！ーーーーーーーーーーーーイベントで販売する FUGUROが亘理から到着！ それぞれ魅力的で、選ぶのが大変そう！ ーーーーーーーーーーーーランチョンマットに使う…

あの日から１３ヶ月。亘理町、少しずつですが未来への明るい兆しが感じられるようになってきました。私が知る範囲でですが、いろいろご報告。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー『イタリア・わたり オリーブ植樹支援プロジェ…

この時期は、毎年和食を作ることが多かったのですが 今回は、同じような食材を使ったシンプルイタリアン。色も春らしく、みなさんにも好評です！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー４月１４日（土）１１：３０〜１４：００ １名 キャンセルが…

３月３１日（土）１１：３０〜１４：００ １名 キャンセルが出ました。 参加希望の方は、こちらからお申し込み下さい。http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html

いよいよ今週末からスタートの新メニュー 「春のイタリアン」今日はスタッフと試作会でした。 シンプルながら、素材の味を活かしたメニュー、我ながらおいしかったです（笑） ３月２３日（金）１１：３０〜１４：００ ２名 まだ空きがあります。参加希望の方…

……………………………………………………………… 亘理の春を味わう会………………………………………………………………私の故郷、宮城県亘理町。宮城県南部の沿岸に位置する、伊達氏ゆかりの小さな城下町。 温暖な気候を利用して、農作物の栽培が盛んで、特に東北一のいちごの産地として知られています。 …

素敵なイベントへ出かけてきました。=============================== 「Mi amas TOHOKU 東北が好き」 LOGOS GALLERY ロゴスギャラリー 渋谷パルコ パート1 / B1F2012/03/09 (金) −2012/03/21 (水) 10:00〜21:00 （最終日は17:00まで） ※3/16 イベント準備の…

あの日のことを思い出さなかった日はないから、 今日は、あえて普通に過ごしたい。家族と友人に感謝し、穏やかに楽しく。 いつでも、東北、宮城、亘理のことを想っています。

お知らせしていた、イタリアンのレッスン日程ですが……変更します。詳しいメニューなどのメルマガは来週に配信予定となります。いろいろ変更申し訳ありませんが、よろしくお願いします。 ３月２３（金）２４（土） ３０（金）３１（土） ４月 ６（金） ７（土…

次回のおいしい週末レッスンはイタリアン！ イタリアの家庭料理のようなメニューを予定しています。 久しぶりにパスタメニューも入れますよ。 メルマガは来週中に配信予定です。日程だけ先にお知らせです。３月１６（金） １７（土） ２３（金） ２４（土） …

連載している「トコモノブログ」の「おかあさんのココロのえいよう」更新しました。今回は、レッスンの時にしていると、皆さんにいつも質問されていた あのキラキラブローチについてのお話。http://www.tocotoco-mag.com/kondou/ この連載、スローペースで更…

＜わたりの春を味わう会（仮名）＞４月２１日 土曜日 １１時〜１６時ぐらい清澄庭園の凉亭にて （昨年の秋にはらこめし会をした場所です） まだ詳細は決まっていないのですが＊ほっき飯（今回は苫小牧産のほっきを使う予定） ＊亘理のいちご 他にも、亘理に…

お仕事をした「天然生活」発売中です。「春を感じる献立」 ＊生ハムのちらし寿司 ＊春野菜のピーナッツ白和え ＊わかめの茶碗蒸し「１６人の、春を楽しむ食材辞典」 宮城県出身として、亘理のいちごとほっき飯を紹介しています。 他の方の紹介してる食材も興…

２月１７（金）１名 キャンセル出ました。参加ご希望の方は、こちらからお申し込み下さい。http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html

今週〜来週は、ちょっとリラックス期間。 行きたいイベントもいろいろあります。 「はらくっつい 宮城食堂」 http://shokumaru.jp/chefslunch/20120119_1.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『きっかけは東日本大震災において大きな被害を受…

今日から「蒸篭で作る中華」始まりました。＊空豆の皮蛋豆腐 ＊山菜のXO醤和え ＊辣白菜 今回も小久慈焼きの器、大活躍です！ ２月１７（金）１名 １８（土）１名キャンセル出ました。 参加ご希望の方は、こちらからお申し込み下さい。 http://www.h3.dion.n…

「洋菓子舗ウエスト」のヴィクトリアという焼き菓子、ご存知ですか？ 真っ赤ないちごジャムがかわいらしい、あれです。そのいちごジャムの原料イチゴは、 現在２０１０年収穫の宮城県亘理町産イチゴを使用しているそうです。 （夏ぐらいからは、他のいちごに…

次回のレッスン「蒸篭で作る中華」申し込み受付中です。今週２月１０日（金）のみ、まだまだ空いております！ お申し込みはこちらからhttp://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html 今日は、おいしい週末特製XO醤を仕込みました！ ＊たけのこのXO醤炒め…

２月４日（土）１１：３０〜 1名 キャンセルが出ました。なかなか空きが出ない土曜日です！ お申し込み希望の方は、メールでご連絡下さい。oishisyumatsu☆extra.ocn.ne.jp（☆を＠に代えてメール下さい）＊おかげさまで、満席となりました。２月３日（金）１…

次回のレッスン「蒸篭で作る中華」 申し込み受付中です。残り少なくなってきました。ご希望の方はお早めに！ お申し込みはこちらからお願いします。 http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html 今回は、ほぼ以前やっとことがあるメニュー。 イメージ…

２月３日（金）１１：３０〜 1名 空きがあります。 お申し込み希望の方は、メールでご連絡下さい。 oishisyumatsu☆extra.ocn.ne.jp（☆を＠に代えてメール下さい） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今週もバレンタインレッスン無事に…

今日からレッスンスタート！まだまだ外は寒いですが、食卓は春の装いです。 お持ち帰りのラッピングはこんな感じで。