三越新館の「ASOチェレステ」でランチ
まず
パンに添えられたバターがふわふわー。
（たぶん乳脂肪分の高い生クリームをしっかり立てたもの）
砂肝と菜の花のパスタの砂肝が、予想に反してとても柔らかくふわふわー。
そして、最後のデザート
私の注文したチョコレートケーキ、しっかり濃厚なのにふわふわー。
（こんな食感で濃厚なチョコレートケーキは初めて！）
友人はいちごのモンブラン、これも予想を裏切り、ふわふわーの山の中にいちごソースが。
こんなに発見や驚きがある食事って久しぶり。
おいしく頂き、話も弾む。
