ぷっくり

今回はピタパンも作ります。
ピザ生地のように、あまり難しいことは考えず
気軽に作っても、おいしいものです。

でも、ぷくーっと完全にふくらませるには、いくつかのコツがいります。
これを見つけるまでに試作の日々。
途中諦めかけましたが、ついに１００％膨らませることに成功。