今日は、スタッフと次回のレッスン「宮城の郷土料理」の試作会。 今年お初の「はらこめし」 やっぱり自分で漬けたいくらの醤油漬けはおいしい！ たっぷりのせて、スプーンで頬張る。 とても信頼している鮭の専門店「佐藤水産」の鮭を使う予定。仙台味噌に砂…
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