フィンランドのパンいろいろ

ムーミンの仕事のため、引き続きフィンランド料理を研究中。

今日は後楽園にあるムーミンベーカリーへ。
フィンランドの特徴的なライ麦パンをいろいろ購入してみる。

ライ麦パンってなんとなく、敬遠していたのだけれど
やさしい甘味と香り、それから程よい酸味。独特の食感もとてもおいしい。

おいしいバターをたっぷり塗って、たくさん食べてしまった。
娘にも試しにあげたら気に入った様子。