2009-02-17 フィンランドのパンいろいろ 食べたもの パン ムーミンの仕事のため、引き続きフィンランド料理を研究中。今日は後楽園にあるムーミンベーカリーへ。 フィンランドの特徴的なライ麦パンをいろいろ購入してみる。ライ麦パンってなんとなく、敬遠していたのだけれど やさしい甘味と香り、それから程よい酸味。独特の食感もとてもおいしい。おいしいバターをたっぷり塗って、たくさん食べてしまった。 娘にも試しにあげたら気に入った様子。