２月３日 １名空きました

２月３日（金）１１：３０〜　1名　空きがあります。
お申し込み希望の方は、メールでご連絡下さい。
oishisyumatsu☆extra.ocn.ne.jp（☆を＠に代えてメール下さい）
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今週もバレンタインレッスン無事に終了しました。

今週、ケーク・サレに添えたのは
キャロット・ラペ（刻んだピスタチオが混ざっています）
春菊とベーコンのサラダ（生の春菊にカリカリベーコンをかけました）

ケーク・サレに使ったソーセージは、新潟佐渡の「へんじもっこ」のもの。
ぶりっとシューシーでおいしいです！

タルト生地の残りを利用して作ったクッキー。
いちごパウダーをホワイトチョコレートに混ぜてランダムにかけてみました。
商品化したいぐらい、気にっています（笑）

金柑のシロップ煮をオーブンでセミドライにし、ガナッシュにのせました。
これも、お持ち帰り用。

今週のお持ち帰りラッピングは、こんなチョークボード仕様のステッカーを貼ってみました。