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今日も築地で過ごす。
夜にお客さんが来る予定なので、いろいろ買い込む。

真鯛（刺身用のサクとにしてもらう　もちろんアラも持ち帰る）
アジ（２匹は刺身用　３匹は内蔵だけ取ってもらう）
スミイカ（刺身用に）
中トロの中落ち

スーパーで買う事を考えると、やっぱり鮮度も値段も格段に違う。
買い物が楽しくてついつい買い過ぎてしまうのが、困りもの。

夜のメニュー
＊手巻き寿司　（真鯛の昆布締め　スミイカと青じそ　中トロの中落ち　アジの刺身　アジのたたき）
＊潮汁（筍とこごみ　木の芽）
＊こごみと根三つ葉のお浸し
＊シフォンケーキ