一緒に料理

お昼は、娘と一緒にソーダブレッドを作る。

３歳を過ぎてから増々器用になってきたので、出来ることが増えてきた。
最近はテーブルナイフでやわらかいものをいろいろ切ってもらっている。
今日はソーセージを。無駄に力が入って必死なご様子（笑）

まぜまぜしたり、天板にスプーンで置くのも手伝ってもらう。

ソーセージとほうれん草がたっぷり入ったソーダブレッド。
混ぜて焼くだけなので、お手軽。
子供と一緒に作るのにちょうど良いので、お試しあれ。

：：レシピメモ：：

＜A＞
薄力粉　100g
セモリナ粉　50g（強力粉で代用可）
ベーキングパウダー　小さじ１
砂糖　小さじ１
塩　小さじ1/4
＜B＞
卵　１コ
牛乳　大さじ4
オリーブ油　大さじ１

ソーセージ　５本
茹でたほうれん草　1/2束

①Aの材料をすべて混ぜてふるっておく。
②ソーセージは薄切り、ほうれん草は細かく切り、水気をしっかり絞る。
③ボールにBの材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜる。
④BにAを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなまで混ぜる。
⑤ソーセージとほうれん草を加えて混ぜる。
⑥オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンですくって生地をのせる。
⑦180℃のオーブンで20分程焼く。

ドライトマト、オリーブ、チーズ、スパイス、ハーブなどで無限にアレンジ可能。