イベントやります
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はらこめしの会
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例年ならば９月中旬頃になると、一気に観光客が押し寄せます。
お目当ては、亘理名物「はらこめし」。
素朴ですが、鮭のおいしさを存分に味わえる、私にとって誇らしい郷土料理です。
あの日から半年経ちますが、被災地の現状はあまり変わっていません。
今回のイベントでは「はらこめし」の作り方を学び、食べることで
亘理町、宮城、東北への支援の思いを、新たに持っていただけたらと願っています。
＜メニュー＞詳しいレシピをご用意します。
＊はらこめし
鮭を刺身のように切って煮、その煮汁でご飯を炊きます。
炊きあがったご飯を器に盛り、煮た鮭と醤油漬けのいくらをたっぷりのせて出来上がり。
北海道で穫れた鮭 H22産宮城のひとめぼれ を使用します
＊しそ巻
甘辛い味噌を青シソで包んで揚げたもの。
おかずとして、お茶請けとして普段からよく食べられています。
＊柚と日本酒のケーキ
柚の砂糖漬け（昨年私の実家で穫れたもの）と宮城の日本酒で香りをつけたバターケーキ
宮城の日本酒（有料）でご用意します。
＜開催２パターンあるのでお気をつけ下さい＞
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日時：９月３０日（金）
１２：００〜１５：００ お好きな時間にお越し下さい
（１１：３０開場 １５：３０までは会場を開放しています。園内散策などゆっくりお楽しみ下さい）
場所：清澄庭園内 「凉亭」 （ 清澄庭園入園料150円）
江東区清澄二・三丁目
地下鉄大江戸線・半蔵門線「清澄白河」(E14･Z11)駅下車 徒歩3分
参加費：２５００円(内５００円は義援金とします）
定員：４０名
お子様連れも大歓迎。お子様が飽きてきたら庭園内で遊んで下さい。
＊会場の「凉亭」は池に囲まれた場所にあるので、落ちないように十分ご注意下さい。
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日時：１０月７日（金）１１：３０〜１５：００ お好きな時間にお越し下さい
８日（土）１１：３０〜１５：００ お好きな時間にお越し下さい
場所：おいしい週末料理教室
（初めての方は申し込みの際にご連絡下さい）
参加費：２５００円(内５００円は義援金とします）
定員：各１２名
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＜申し込み方法＞
oishisyumatsu★extra.ocn.ne.jp
※「★」記号を半角の「@」に置き換えて下さい。
件名を「はらこめし会申し込み」として
＊ご希望日 ＊お名前 ＊ご連絡先 を記入してお申し込み下さい
＊キャンセルされる方はなるべく早くご連絡下さい。
イベントに関しての疑問なども上記アドレスへご連絡下さい。
「凉亭」はこんな素敵な場所です。
