めがね屋さんでクッキーイベント

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鳥取米子のおしゃれなめがね屋さん「めがねのスエツグplus」で行われるイベントに参加します。

『OO（ふたつのオー）にかこつけて。cookie編』

実は店主のご夫婦は元生徒さん。
声をかけていただき嬉しい限り。
私なりの、おいしくかわいいクッキー作ります！
おいしい週末グッズなども販売しますよ。
お近くの方、よろしくお願いしますー。
(残念ながら、私は現地には行きません）

他の方のクッキーも、どれもおいしくて楽しそうです！

『亘理の復興祈願！いちごクッキー』by おいしい週末 近藤幸子

無添加のいちごパウダーを使ったので、あまり色は出ていませんが、
ひとくちたべると、口いっぱいにいちごの香りと味がひろがります。
四角のものは、アーモンドパウダー入りのプレーンなクッキーに、
いちごパウダーをたっぷり入れたホワイトチョコレートをかけています。
いちご形のものは、生地にいちごパウダーを練り込んでいます。

＊いちごパウダーとは、フリーズドライにしたいちごを粉にしたもの。
将来いちごの加工品として活用範囲高いと思っています。（今回はフランスのものを使っています）

作った日、我が家はクッキー工房のようでした。