夫誕生日。娘監修のケーキ(お手伝いもしてくれました)は、女子度高い仕上がり‼ 今回もバレリーナ大活躍です。 チクチク縫ったプレゼントは、iphoneケース。 私がコツコツ集めていたアップリケを大胆に使われました…。笑

GWも終盤。 絶好のピクニック日和の今日、娘のお友達と近所の清澄公園で新緑を満喫しました。 夕方からは、我が家へ移動し、子供料理教室。 ケーキとピザをワイワイ作って食べました。 みんなでクリーム塗ってデコレーションしたケーキ。 バレリーナの飾りを…

チョコチップマフィン焼き上がりー。

今日は私の両親の６０歳の誕生日 （同じ生年月日の貴重な夫婦なのです）何事もなく、この日を迎えられたことに感謝。 父の仕事柄まだまだ落ち着ける感じでもないし、お盆真っただ中。 あまり特別なことは出来なかったけれど みんなでご飯とケーキを食べて、…

ついに、我が家にやって来た「アイスロボ」 本格的なかき氷が自動で出来るすぐれもの。 さっそく練乳とプラムのピュレをのせてみる。 試作で作ったきびだんご。 もちきびを炊飯器で炊いてつぶし、あんこを包んで出来上がり。 今週末の親子イベントの試作。 …

今日はお天気も悪く外へ行けなかったので 久しぶりに娘とクッキーを焼くことにする。 そうだそうだと、バレンタイン用としてココアも投入。 今回は、アーモンドダイスで目をつけてみることに。 動物は横向きながらも、娘は強引に「おめめは２つ！」と。 しか…

またまた、おやつ作り。今日も小嶋ルミさんのレシピでロールケーキ生地を作ってみる。 キメも細かく、なかなかの出来。娘の大好きな、きなこクリームを巻いて出来上がり。 家で作るおやつ、作るのは楽しいのだけれど、食べ過ぎに注意注意！ 以前は大食い武勇…

最近、家で過ごすことが多いので簡単なおやつをよく作る。今日は、娘が昼寝している間に、バナナ入りパンプディング。 メープルシロップをたっぷりかけると、おいしいー。 自分の本ですが… ここに出てくるお菓子は、ホットケーキ、プリン、蒸しパン、ドーナ…

明日はご近所の友人家族とクリスマス会。 恒例の、子供たちだけでのケーキデコレーションがあるので、ジェノワーズを焼いておく。ずっと、同じレシピで焼いていたけれど 最近、手持ちの本などを参考にいろいろ試作中。 今日は、こちらの本で。小嶋ルミのＤＶ…

久しぶりに、ケーキ作り。 とは言っても、動機は、今日消費期限の生クリームがあったから…。あまり時間がなかったので、焼き時間を短くするために天板に流し デコレーションもせず、ただちぎって生クリームと重ねて器に。ま、でもこんな手抜きでもおいしいも…

台風到来。 一日中家の中で、娘と過ごすには？…。娘の念願だった動物クッキーを作ることにする。 抜き型はたくさん持っているので、娘は大興奮。 一生懸命頑張って、おやつにたくさん頬張る。残った分は、明日お友達にお裾分け。 ：：レシピメモ：： 型抜き…

２週間程前に氷砂糖と漬けた梅。築地教室では、みなさんにも少し味見していただく。 時間がなく、あまり作らなかったのであっという間になくなってしまいそう。 来年はこの倍量作ってもよいな。 実家からたくさんの野菜と、さくらんぼが届いた。 これは、実…

青梅を購入したのでシロップ漬けに。 保存ビンの準備もしていなかったので、とりあえず大きなジップロックへ。 最近の娘は、かなり女心が発達してきていて面白い。 先日は私の帽子をかぶり、小さなバックを両手に持ち部屋をうろうろしていた。 それから、私…

ゴールデンウィークは特に大きな予定もなく、 近所の友人達とピクニックしたり、公園で遊んだり。今日は子供乗せ自転車でいろいろ出かけたかったのに、雨…。 しかたがないので、家で過ごす事に。 買い物も出来なかったので、あるもので「こどもの日」のお祝…

旦那さんが北海道へ出張へ行き、おいしそうなものをどっさり送ってくれた。毛がに 帆立貝 いくら ウニ 六花亭のお菓子いろいろこのウニは海水に入った状態で届いた。つぶつぶもしっかり残り、とても新鮮。 届いてすぐ、お昼は海鮮丼に。あーおいし！！ 夜は …

今日は保育園はお休み。こんな日のお昼によく作るのは、ほうれん草をこれでもかと言うぐらい入れたホットケーキ。 今回はにんじんのすりおろしも入れる。 食べるようになったとは言え、あまり食に貪欲ではない娘。 保育園をお休みすると、生活リズムが少しず…

試作で作った、マシュマロのゆきだるま思っていたよりも良い出来映え。なんだか憎めないヤツ。 朝：ごぼうと牛肉の炒め物 ブロッコリー 納豆 ごはん昼：野菜たっぷりタンメン夜：豆腐のひき肉あんかけ 青梗菜とお揚げの炒め煮 ごはん

今日は大事な用事が長引いてしまい、家へ帰ったのは４時過ぎ。 クリスマスイヴの食卓の準備を何もしていなかったので、猛スピードで料理する。シーフードのパスタ（本当はパエリアを作る予定だったが断念） いちごのリースケーキ をなんとか作り ローストビ…

週末の仕事用にパンを試作。 いつもはオーブンなどで１時間程で発酵させてしまうのだけれど 今日はとても天気が良く他にもやることがあったので、テーブルの上でゆっくりと。このぬくぬくした感じ、いいなー。なんだか羨ましい。 朝：しいたけと青梗菜の千切…

来週の仕事用にクッキーを試作。「クッキーで動物園を作ろう」という企画だったので、いろいろ抜き型を調べていたらおもしろいものが！ 組み立てると立体になる抜き型。結構リアルで良い感じ。 （NORDIC WARE の「 3Dクッキーカッターズ ズーアニマルシリー…

近所のママ友達と我が家で。 子供たち３人誕生日が近いので合同お誕生会をする。私はスープとケーキ担当。 子供たちも食べられるように、豚肩は圧力鍋で柔らかくし、野菜をたっぷり入れて煮込んだ。 ケーキは娘の誕生日の時と全く一緒…。手抜きでごめんね。 …

仙台から友人が遊びに来てくれた。 昨日はシティーボーイズの公演を観て来たらしい。いいなぁー。 私も毎年の恒例行事だったのに…。 まぁ、しょうがない。しばらくはWOWOWの放送で楽しむしかない。子供に慣れている友人なので、娘もあっという間に打ち解けた…

試作も兼ねて、久しぶりにパンを焼く。 でも、娘の相手をしながらのパン作りは大変。 イーストも娘も言うことを聞いて待ってはくれないので どちらのご機嫌も見計らいながら、あっちへ行ったりこっちへ行ったり。 それでも、ふっくらおいしいパンが焼き上が…

こちらで再び「作ったもの食べたもの」を気持ち新たに再開します。 なるべく頻繁にかけるようにしたい！一応宣言しておきます。以前のデータ残っているといいな…。心配。 さてさて、今日は森永乳業株式会社のPR誌『マミークラン』６月号の仕事。 絵本に出て…