いよいよ今週末からスタートの新メニュー 「春のイタリアン」今日はスタッフと試作会でした。 シンプルながら、素材の味を活かしたメニュー、我ながらおいしかったです（笑） ３月２３日（金）１１：３０〜１４：００ ２名 まだ空きがあります。参加希望の方…

……………………………………………………………… 亘理の春を味わう会………………………………………………………………私の故郷、宮城県亘理町。宮城県南部の沿岸に位置する、伊達氏ゆかりの小さな城下町。 温暖な気候を利用して、農作物の栽培が盛んで、特に東北一のいちごの産地として知られています。 …

素敵なイベントへ出かけてきました。=============================== 「Mi amas TOHOKU 東北が好き」 LOGOS GALLERY ロゴスギャラリー 渋谷パルコ パート1 / B1F2012/03/09 (金) −2012/03/21 (水) 10:00〜21:00 （最終日は17:00まで） ※3/16 イベント準備の…

あの日のことを思い出さなかった日はないから、 今日は、あえて普通に過ごしたい。家族と友人に感謝し、穏やかに楽しく。 いつでも、東北、宮城、亘理のことを想っています。

お知らせしていた、イタリアンのレッスン日程ですが……変更します。詳しいメニューなどのメルマガは来週に配信予定となります。いろいろ変更申し訳ありませんが、よろしくお願いします。 ３月２３（金）２４（土） ３０（金）３１（土） ４月 ６（金） ７（土…

次回のおいしい週末レッスンはイタリアン！ イタリアの家庭料理のようなメニューを予定しています。 久しぶりにパスタメニューも入れますよ。 メルマガは来週中に配信予定です。日程だけ先にお知らせです。３月１６（金） １７（土） ２３（金） ２４（土） …

連載している「トコモノブログ」の「おかあさんのココロのえいよう」更新しました。今回は、レッスンの時にしていると、皆さんにいつも質問されていた あのキラキラブローチについてのお話。http://www.tocotoco-mag.com/kondou/ この連載、スローペースで更…

＜わたりの春を味わう会（仮名）＞４月２１日 土曜日 １１時〜１６時ぐらい清澄庭園の凉亭にて （昨年の秋にはらこめし会をした場所です） まだ詳細は決まっていないのですが＊ほっき飯（今回は苫小牧産のほっきを使う予定） ＊亘理のいちご 他にも、亘理に…

お仕事をした「天然生活」発売中です。「春を感じる献立」 ＊生ハムのちらし寿司 ＊春野菜のピーナッツ白和え ＊わかめの茶碗蒸し「１６人の、春を楽しむ食材辞典」 宮城県出身として、亘理のいちごとほっき飯を紹介しています。 他の方の紹介してる食材も興…

２月１７（金）１名 キャンセル出ました。参加ご希望の方は、こちらからお申し込み下さい。http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html

今週〜来週は、ちょっとリラックス期間。 行きたいイベントもいろいろあります。 「はらくっつい 宮城食堂」 http://shokumaru.jp/chefslunch/20120119_1.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『きっかけは東日本大震災において大きな被害を受…

今日から「蒸篭で作る中華」始まりました。＊空豆の皮蛋豆腐 ＊山菜のXO醤和え ＊辣白菜 今回も小久慈焼きの器、大活躍です！ ２月１７（金）１名 １８（土）１名キャンセル出ました。 参加ご希望の方は、こちらからお申し込み下さい。 http://www.h3.dion.n…

「洋菓子舗ウエスト」のヴィクトリアという焼き菓子、ご存知ですか？ 真っ赤ないちごジャムがかわいらしい、あれです。そのいちごジャムの原料イチゴは、 現在２０１０年収穫の宮城県亘理町産イチゴを使用しているそうです。 （夏ぐらいからは、他のいちごに…

次回のレッスン「蒸篭で作る中華」申し込み受付中です。今週２月１０日（金）のみ、まだまだ空いております！ お申し込みはこちらからhttp://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html 今日は、おいしい週末特製XO醤を仕込みました！ ＊たけのこのXO醤炒め…

２月４日（土）１１：３０〜 1名 キャンセルが出ました。なかなか空きが出ない土曜日です！ お申し込み希望の方は、メールでご連絡下さい。oishisyumatsu☆extra.ocn.ne.jp（☆を＠に代えてメール下さい）＊おかげさまで、満席となりました。２月３日（金）１…

次回のレッスン「蒸篭で作る中華」 申し込み受付中です。残り少なくなってきました。ご希望の方はお早めに！ お申し込みはこちらからお願いします。 http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html 今回は、ほぼ以前やっとことがあるメニュー。 イメージ…

２月３日（金）１１：３０〜 1名 空きがあります。 お申し込み希望の方は、メールでご連絡下さい。 oishisyumatsu☆extra.ocn.ne.jp（☆を＠に代えてメール下さい） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今週もバレンタインレッスン無事に…

今日からレッスンスタート！まだまだ外は寒いですが、食卓は春の装いです。 お持ち帰りのラッピングはこんな感じで。

「一箱本送り隊」 http://honokuri.exblog.jp/「自宅が、図書館が、書店が地震や津波で失われた被災地で、本を読めない生活を強いられているたくさんの人たち、子どもたちのために本を届けるためのプロジェクトです。」（HPより） 料理本やクラフト（編み物…

今日は今週末からはじまるバレンタインメニューの試作会でした。 細かい分量を確認しつつ、作って食べて楽しい時間。参加予定の皆様、お楽しみにー！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １月１３日（金）１１：３０〜 1名 空きがあります。お申…

昨日は、父の車で荒浜から坂元辺りの海岸沿いを通りました。帰省する度に行っていた「わたり温泉 鳥の海」。 海のすぐそばにあるので、被害も大きかったのですが、 この建物のお陰で助かった方達も大勢いらっしゃるようです。 http://www.kahoku.co.jp/spe/s…

あけましておめでとうございます。 よい年でありますように。 いつもなら、さらっと書く言葉。 今年は、その意味の重さをずっしり感じています。 そして、そんな当たり前だったことを尊く思うことが出来ることを 大切にしてきたいです。 みなさまにとって、…

お年取り始まり。 貴重な亘理のいちご「もういっこ」。 母の近所のお友達から、２パック譲っていただきました。 苦労して苦労して実ったこのいちご、心していただきます。 亘理町民有志による町民のための花火大会が 年をまたぎ、仮設住宅の公共ゾーンで開催…

元日の朝ではなく、大晦日の夜にごちそうを食べるのがこの辺りの習わしです。 欠かせないのは、「なめたがれいの煮付け」と「煮しめ」スーパーではこのボリュームで山のように売られています。 今年は北海道産のようです。 高野豆腐に似ていますが、厚さが薄…

さて、いよいよ帰省。 「はやて」に乗って、いざ仙台へ！ 普段ならば実家へ直行なのですが、今回は仙台のホテルで１泊。 仙台で会いたかった友人達と、たのしい時間を過ごしました。 大人同士の話ばかりしていたので、娘はふてくされていたけれど…。 泣かな…

サンタさんからのプレゼントはこれ。 トイカメラ。 びっくりするほど小さいのにディスプレイまで付いてる優秀くんです。 母さんからは、 くじけそうになりながらも、なんとか作ったティアラ！

毎年恒例となっている 友人家族２組を招いてのクリスマス会。みんな食べるのも飲むのも大好きな仲間なので、 作り甲斐もあるってものです。 牛フィレステーキ 天使の海老とドライトマトの雑穀ピラフ ローストチキン(ピラフ詰め) 鴨の脂で焼いたじゃがいもと…

楽しみにしていたコーヒー豆が届く。 仙台時代、大好きだった自家焙煎「ディスティルコーヒー」 http://www.ne.jp/asahi/destijl/koffie/壱弐参（いろは）横丁にあった、こじんまりした立ち飲みスタイルのお店へもよく通っていました。 今では、場所も移った…

丸の内のきらきらを見に行く。 全体的に落ち着いていて良かったのだけれど、ビル風が寒い…。 途中お茶をして体を温めつつ、有楽町から丸の内まで。 クリスマス連休、ディナーはどこも一杯、 しかも子連れとなると、選択肢も限られ難しい…。 なので、ちょっと…

いつもお手伝いしてもらっているスタッフさん達と忘年会ランチ。近いのでよく利用している「トラットリア コッレ」へ。 トラットリア・コッレジャンル：イタリアン住所： 中央区日本橋浜町1-4-16 大森ビル 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供：orolog…