昨日のことですが…東日本大震災チャリティーディナー 狐野扶実子の«ビストロ・シック» at東京日仏学院パリで活躍されている狐野さん。 雑誌などで見かける度に、あのシンプルで美しい料理、一度食べて見たい！と思っていました。やっぱりとことんシンプルで…

今週は料理教室での「はらこめし会」 たくさんの方に集まっていただきました。デザートは日本酒ケーキと、おまけの無花果ゼリー そう言えば、はらこめしのレシピ公開していなかったですね…。 ぜひ「生すじこ」があるうちに作ってみて下さい。 ＊１１月上旬に…

度々参加している日本酒の会。 今回はチャリティーイベントとして、東北の蔵もずらり。 東北から四国まで、たくさんのおいしい日本酒を楽しむ。 夏が過ぎ、秋のお酒といえば「ひやおろし」 こんなにたくさんの「ひやおろし」飲み比べたのは初めてかもしれな…

清澄庭園での「はらこめし会」 平日ということもあり、お子様連れの方を中心にのんびり。 お天気も良く、気持ちよい一日でした。今回もはらこめし初体験の方がたくさんいらっしゃいました。 みなさん「おいしい！」と大絶賛。 はらこめし普及活動、もっと頑…

足のサイズが大きいため、いつも靴探しに苦労している私。 よく旅行へ行っていた頃は、海外で買うことも多かったのだけれど 最近はなんだかあまり満足いく買い物が出来なかった。 それが、 先日よいものを見つけてしまったのです。 ビンテージのフェラガモの…

チョコチップマフィン焼き上がりー。

今日は近所でのんびりの休日。 新しい企画展「ゼロ年代のベルリン」を観に現代美術館へ歩いて向かう。 現代美術館へ行く方は、「深川江戸資料館通り」を通るのがおすすめ。ここ数年、古本屋さんやギャラリー、雑貨屋やカフェなどが増えています。 もちろん、…

台風が来るとは知りながら、以前から友人と約束していたランチへ。 金田中 庵ジャンル：割烹・小料理住所： 中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル ２Ｆこのお店を含むブログを見る | (写真提供：lll222iii)高級なお店ですが、ランチではおいしい鯛茶漬けが気軽な…

仙台の友人から素敵なものが届きました。 こけし箸置き 友人は仙台の「しまぬき」で購入したそう。http://www.shimanuki.co.jp/ 仙台こけしぼっこの「こけしの旅の本」 こけしぼっこは、こけしを愛する仙台在住の３人組なのだそう。 こけし、宮城への愛がぎ…

今週から食用菊「もってのほか」もちらちら見かけるようになりました。本格的に秋ですね。 にんじんのオレンジと紫のコントラストが美しい、くるみ和え。 今週のおまけデザートは抹茶かき氷。 多分来週も。 - キャンセル出ました ９月２４日（土）11:30~14:0…

今日は撮影。 久しぶりに雑誌「MOE」のお仕事。 アメリカのファンシーな絵本のイメージでかわいらしく。 スタンダードなお菓子、やっぱりおいしい。 終わってからも、打ち合わせに次ぐ打ち合わせ。なかなかハードな一日だった。

いつもお世話になっている近所のお花屋さん「バタフライデコ」で、子供向けの教室「おはなであそぼ！」に参加。 http://butterflydft.com/pg46.html 今日のテーマは「実ものを使ってみよう」ということで普段よく見るお花とは違う珍しいものも。いつものよう…

new! ２４日キャンセル出ました - 日程９月１６日（金）11:30~14:00 ２４日（土）11:30~14:00 ２名 - お申し込みはこちらからどうぞhttp://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/infomation.html なぜか、和食メニューは人気なし…。 こういう普段ごはんこそ、いろいろ…

……………………………………………………………… はらこめしの会 ………………………………………………………………私の故郷、宮城県亘理町。例年ならば９月中旬頃になると、一気に観光客が押し寄せます。 お目当ては、亘理名物「はらこめし」。 素朴ですが、鮭のおいしさを存分に味わえる、私にとって誇…

今週末からスタートのおいしい週末 「東北を感じるふだんごはん」今日は、スタッフと試作会。 少し乾いた秋風を感じながら、どんどん作る。 菊とにんじんのくるみ合え なすとピーマンの味噌炒め しその香り もちきびとれんこんのナンプラー炒め しいたけと新…

今回のメニューは、派手さがないので魅力に欠けるかもしれませんが 「東北の良さ」を改めて知る機会になっていただければ良いなと、切に願っています。そこで 郷土料理だけでなく、東北の工芸雑貨にもぜひ触れられるよう いろいろ取り揃えました。 「げすざ…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 東北を感じる普段ごはん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 春に続き、東北支援第２弾。秋を少しずつ感じるこの季節 宮城や岩手の郷土料理を作って、東北を感じてみましょう。岩手で…

昨日から旦那さんと娘は山梨へ。 しばし１人の時間を楽しむ。深夜までDVD観て 目覚ましなしで寝たいだけ寝て お気に入りのバスソルトを入れた朝風呂に入る。 こんな「お母さん」にとっては夢のような些細な幸せを実行。 それから、最近なかなか行けなかった…

仙台で働いていた料理教室で、とてもお世話になっていたお姉様方との食事会。 ８年ぶりぐらいの再開だったけれど、一瞬でタイムスリップ。もう、話が止まらない（笑）それぞれ震災などでいろいろあったけれど、こうやって楽しくおいしい時間を共に過ごせる喜…

７月に続き、今日も 新宿のリビングデザインセンターOZONEでの東北支援チャリティーイベント親子料理教室 「野原の食卓〜宮沢賢治 童話のおやつ教室〜」親子１５組 午前の部 午後の部 賑やかに終了。 宮沢賢治の童話「雪わたり」にちなんだおやつを作りまし…

仙台から東北新幹線に乗り東京へ。 ここ数年、お盆休みに重ならないように帰省していたので、大混雑にひるむ。 今年は特に多かったのではないかな。 行きも帰りも大変でした…。 そんな中、ついでに買った駅弁が、思がけずおいしかったのが救い。 「塩竈藻塩…

今日は私の両親の６０歳の誕生日 （同じ生年月日の貴重な夫婦なのです）何事もなく、この日を迎えられたことに感謝。 父の仕事柄まだまだ落ち着ける感じでもないし、お盆真っただ中。 あまり特別なことは出来なかったけれど みんなでご飯とケーキを食べて、…

５月に来たときは立ち入り禁止だった地域に行く。 亘理の荒浜、大畑浜、吉田浜。それから山元町沿岸部。 もう、跡形も無く何も無い。 その上、草が生い茂っているので、家があった場所なのかどうかも、今となってはわからない。山元町は本当に酷い…。防波堤…

震災から五ヶ月。 仙台で大切な友人達と、楽しく和やかに食事をして語らう。 こんな時間を過ごせるようになって良かった。そんな反面。 亘理の実家へ帰ると、庭の木はまだ枯れていて、海の臭いが漂う。 テレビのニュースや地元紙ではほとんどが被害や復興に…

娘４歳の誕生日。今回は１泊し、ディズニーランドとシーで楽しむことに。娘にとっては初めてのディズニーリゾート。 もう、興奮しすぎて熱が出るのでは？なんて心配をしてしまう。お昼寝した方が良いし、ごはんは列びたくないし、などなど。 子供連れとなる…

今日から夏休み。 疲れがどどーっとたまっているので、今日はとにかくだらけてやると決意。 娘を送ってから、朝風呂に入って雑誌をゆっくり読む。 ピラティス行ってから昼寝。などなど。働くお母さんにとって夢のような些細な幸せ実行中。 ピラティス後に「…

初生放送の仕事、無事に終了。お手製のムーミンママエプロンをつけて、おこめのプディングとパンケーキを作る。 フィンランドに住んでいた方から、「向こうで食べたものと一緒！」と何度も言っていただけた。 良かった。 それから、お世話になったスタッフの…

以前にもお知らせしましたが、今日は新宿のリビングデザインセンターOZONEでの東北支援チャリティーイベント 親子料理教室 「野原の食卓〜宮沢賢治 童話のおやつ教室〜」親子１５組 午前の部 午後の部 賑やかに終了。子供たちを前にしてのデモンストレーショ…

ついに、我が家にやって来た「アイスロボ」 本格的なかき氷が自動で出来るすぐれもの。 さっそく練乳とプラムのピュレをのせてみる。 試作で作ったきびだんご。 もちきびを炊飯器で炊いてつぶし、あんこを包んで出来上がり。 今週末の親子イベントの試作。 …

毎年楽しみにしている千疋屋総本店の桃パフェ。 やっと食べに行く。実は、この数日前に他のお店で桃パフェ食べたのだけれど やはり、ここのクオリーティーの高さにどれも勝てない。 桃を最大限活かしながら、シンプル！理想です。